Curry Old England
Curry ist eigentlich ein Gewürz für indische Speisen.
Für die Briten wurde das Curry für den britischen Geschmack im 17 Jahrhundert angepasst.
Heute nennt man es Curry 'Old England'. Ein Curry das nicht viel Schärfe hat.
Eine milde Currymischung, nur mit einer leichten Schärfe.
Würzen von asiatischen Gerichten.
Für Fleisch, Fisch, Geflügel, Suppen, Currywurst.
Zutaten: Coriander, Curcuma, Reismehl, Bockshornkleesaat, Cumin, Ingwer, Nelken.
Gewürze sollte man kühl und trocken lagern.
