Gewürzmischungen

Hier sind die beliebtesten Gewürzmischungen.
Edel Gewürze - Qualität und Frische
Aglio-Olio Gewürzmischung

 Mittelscharfe Gewürzmischung für Spaghetti, Tomatensoßen, Salate oder Grillgerichte würzen.

Zutaten: Knoblauch, Meersalz 14,5%, Paprika, Chilis, Petersilie, Basilikum, Oregano

Rezepttipp für eine Tomaten -Knoblauch Sauce:
Einfach ca. 2 Esslöffel Aglio Olio Gewürzmischung  in etwas warmen Wasser quellen lassen.Eine kleine Dose Tomaten zugeben kurz aufkochen lassen fertig.
Die fertige Sauce einfach über gekochte Spagetti geben. Oder einfach nur mit Olivenöl.
Ist schnell gekocht und sehr lecker.

 
ab 2,00 EUR
 
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Arrabiata Gewürzmischung

Wer kennt sie nicht die feurige Sauce für alle Pastavarianten (Schärfe 4-5).
Eine scharfwürzige Gewürzmischung für Tomaten- und Hackfleischsaucen, Nudelgerichte, und Pastas.
Ein Rezept ist in der Artikelbeschreibung.
ab 2,00 EUR
 
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Bratkartoffel Gewürzmischung

Für alle die den Geschmack von Röstzwiebeln mögen, ist diese Mischung perfekt.
Einfach über die angebratenen Bratkartoffeln geben, kurz mitrösten fertig.
Der Geschmack erinnert an Omas Küche, dezente Röstzwiebeln verfeinert mit Kräutern.

Zutaten: Röstzwiebeln, (Zwiebel, Pflanzenöl, Weizenmehl, Salz), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Trennmittel E170, Kaliumjodat), Kümmel, Majoran, Paprika, Petersilie, Pfeffer, Zucker

 
ab 2,00 EUR
 
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Bruschetta Gewürzzubereitung

Bruchetta gehört zu den italienischen Antipasti. Sie ist eine typische Vorspeise in Italien.

Klassische Bruchetta:
Brotscheiben anrösten. Vorzugsweise Ciabatta oder Baguette. Knoblauch fein hacken oder pressen und mit Olivenöl  auf die Brotscheiben verteilen. Frische Tomaten würfeln etwas Bruchetta-Gewürzmischung unterheben und auf die gerösteten Brotscheiben verteilen.


Zutaten: Tomatenflocken, Paprika, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Meersalz
ab 2,00 EUR
 
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Chakalaka

Südafrikanische Gewürzmischung

Chakalaka ist eine Gewürzmischung speziell für Dips oder Grillsaucen.
Entstehung:
Bergarbeiter in Südafrika hatten in den 1950ern keine große Auswahl an Nahrung, weshalb sie alles zur Verfügung stehende in einen Topf geworfen hatten. Dieser Mix wurde nach einiger Überarbeitung heute das bekannte Chakalakagewürz.

Rezept für einen Dip:
ca.  1-2 TL  Chakalakagewürz in 200g Quark, Schmand, Frischkäse oder Ketchup rühren.

Verwendung:

Chakalaka Gewürz zum Grillen, Dippen und Würzen von kurzgebratenem Fleisch, Gemüse und Fisch.

Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Curry (Coriander, Curcuma, Bockshornklee, Chilis, Cumin, Ingwer, Knoblauch,Reismehl,Speisesalz), Knoblauch, Chilis, Curcuma, Tomaten.

ab 2,00 EUR
 
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China Gewürzmischung

Aroma würzig frisch, nicht zu scharf, eignet sich besonders für asiatische Wok-Gerichte, Hühnchen, Schwein, Gemüse, Reis- und Nudelgerichte.

Zutaten: Paprika, Pfeffer, jodiertes Speisesalz (Trennmittel E170, Kaliumjodat), Zwiebel, Ingwer, Zucker.
Kühl und trocken lagern. 


 
ab 2,00 EUR
 
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Curry Feuercurry

eine sehr scharfe Mischung Gewürzmischung


Zutaten: Coriander, Bockshornklee, Curcuma, Kümmel, Fenchel, Cumin, Pfeffer, Chili, Salz, Nelken, Knoblauch, Gewürzextrakt.
Kühl und trocken lagern.

 
ab 2,00 EUR
 
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