FALLER Waldfrucht Konfitüre EXTRA

330 g Glas mit Tuch von der Schwarzwälder Konfitüren Manufaktur Alfred Faller, seit 1913

Für Kenner und Liebhaber exklusiver Konfitüren.
Nur mit Früchten aus der Schwarzwaldregion hergestellt.

Es gibt sie wieder die leckere Wald Heidelbeere Konfitüre nun mit 60 % Fruchtanteil

Genießen Sie den Geschmack unwiderstehlicher Wald-Heidelbeeren auf frischen Frühstücksbrötchen. Die handverlesenen Wald-Heidelbeeren werden schonend im offenen Kupferkessel gekocht.
Durch diese besondere Art der Zubereitung bleibt das köstliche beerige Aroma erhalten.

 

Qualitäts Garantie: Faller Konfitüren und Gelees werden seit 1913 im Squitch-Verfahren im offenen Kupferkessel hergestellt und in kleinen Mengen handgerührt produziert.

Herstellung aus 60 g Früchte je 100 g. Gesamtzuckergehalt 56 g je 100 g.

 Zutaten: 60% Fruchtmischung (40 % Waldheidelbeeren, 40 % Brombeeren, 20 % Himbeeren) Zucker, Zitronensaft aus Zitronrnsaftkonzentrat, Geliermittel Pektine 
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb kurzer Zeit verbrauchen.

Nährwertangaben: durchschnittlich pro 100g
Brennwert 1000 kJ oder 236 kcal
Fett  0,3 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 55,5 g davon Zucker 55.5 g
Eiweiß 0,6 g
Salz < 0,01 g

Das SQUITCH-Verfahren®
 
1913 war die Herstellung von Konfitüren harte Arbeit, das wusste 
unsere Grossmutter Therese immer zu berichten. Wenn abends die
Beeren und das Obst auf den umliegenden Märkten im Schwarzwald
nicht verkauft waren, sagten die Obstbauern: 
„Gang zu de Faller Theres in de Lade, die kocht feines Guts drus.“.
 
Der holzbefeuerte Kupferkessel war für das viele Obst oft viel zu
klein, aber Therese kochte mit Leidenschaft bis sie alles verarbeitet
hatte. Wenn abends ihr Mann Alfred von seinen Verkaufsfahrten von
den Gasthöfen der Umgebung nach Hause kam und sie immer noch
mit dem Holzlöffel im Kupferkessel rührte, fragte er sie:
 
„Wie lang SQUITCH´st denn no, Theres ?“
 
Über 100 Jahre später erinnern wir uns an diese Erzählung unserer
Grosseltern und wir finden, dass es Zeit ist, unserem einzigartigen
Herstellungsverfahren einen unverwechselbaren Namen zu geben: 
 
„SQUITCH-Verfahren®“,
im offenen Kupferkessel gekochter und von Hand gerührter
Gourmet-Genuss.

Edel Gewürze - wo Preis und Qualität zuhause sind.
Onlineshop und Marktaussteller im Schwarzwald.