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Ajowan ganze Samen Bio
Bio Ajowan ganze Samen (Königskümmel)
Ajowan hat einen sehr intensiven Thymian-Geschmack und schmeckt brennend-aromatisch.
Ajowan, auch Königskümmel genannt, stammt ursprünglich aus Indien. Heute wird das Gewürz überwiegend in Ägypten, Äthiopien, Afghanistan und dem Iran angebaut. Bereits im frühen Mittelalter wurde Ajowan in Europa genutzt. Da sich die Pflanze hierzulande jedoch nicht kultivieren lässt, muss sie importiert werden.
Aus Ajowan wird das sogenannte Omam-Wasser hergestellt. Dazu einfach 1 Teelöffel Ajowan-Samen über Nacht in ein Glas Wasser einlegen. Am Morgen absieben und das Wasser trinken.
In Indien werden viele Gewürze vor der Verwendung leicht angeröstet – dies verstärkt das Aroma maßgeblich.
Zutaten: Ajowan*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Ajowan hat einen sehr intensiven Thymian-Geschmack und schmeckt brennend-aromatisch.
Ajowan, auch Königskümmel genannt, stammt ursprünglich aus Indien. Heute wird das Gewürz überwiegend in Ägypten, Äthiopien, Afghanistan und dem Iran angebaut. Bereits im frühen Mittelalter wurde Ajowan in Europa genutzt. Da sich die Pflanze hierzulande jedoch nicht kultivieren lässt, muss sie importiert werden.
Aus Ajowan wird das sogenannte Omam-Wasser hergestellt. Dazu einfach 1 Teelöffel Ajowan-Samen über Nacht in ein Glas Wasser einlegen. Am Morgen absieben und das Wasser trinken.
In Indien werden viele Gewürze vor der Verwendung leicht angeröstet – dies verstärkt das Aroma maßgeblich.
Zutaten: Ajowan*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Allergen-Hinweis: Kann produktionsbedingt Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.