Entdecken Sie unsere Vielfalt an Einzelgewürzen

Sortenreine Einzelgewürze

Als Einzelgewürze oder Monogewürze bezeichnet man pure, sortenreine Gewürze, die vollständig aus einer einzigen Pflanze gewonnen werden. Sie bilden das aromatische Fundament jeder anspruchsvollen Küche.

Bio Ajowan ganze Samen, Königskümmel.
Ajowan ganze Samen Bio
Bio Ajowan ganze Samen (Premium-Qualität)
• Intensiver Thymian-Geschmack mit brennend-aromatischer Schärfe
• Traditionelles indisches Gewürz (Königskümmel) – ideal zum Anrösten
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
ab 2,70 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Ganzer Anis
Anis ganz
Ganzer Anis (Premium-Qualität)
• Süßliches, intensives Lakritz-Aroma – perfekt für Weihnachtsgebäck, Brot & Spirituosen
• Ein Naturprodukt, sorgfältig ausgewählt
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Gemahlener Anis
Anis gemahlen
Gemahlener Anis (Premium-Qualität)
• Süßlich-intensives Lakritz-Aroma – fein vermahlen für schnelle Aroma-Entfaltung
• Ideal für die Weihnachtsbäckerei, feine Brote, Desserts und Spirituosen

• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bockshornkleesaat sehr fein gemahlen
Bockshornkleesaat gemahlen Bio
strong>Sehr fein gemahlene Bio-Bockshornkleesaat (Premium-Qualität)
• Stark würziges, leicht bitteres Aroma – unentbehrlich für authentische Currygerichte
• Ein Naturprodukt aus kontrolliert biologischem Anbau
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
ab 2,20 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Cardamom fein gemahlen
Cardamom Bio gemahlen
Grüner Bio Cardamom gemahlen (Premium-Qualität)
• Unverwechselbar würziges, süßlich-scharfes Aroma – feinst vermahlen
• Unverzichtbar für Lebkuchen, Kaffee, orientalische Tees und indische Currys
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
ab 4,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Cardamom ganz, Kardamom
Cardamom Grün ganze Körner
Cardamom ganz in der Schale (Grüne Premium-Qualität)
• Ganzes Naturgewürz – die Schale schützt das volle, süßlich-scharfe Aroma optimal
• Perfekt zum Mitkochen in Glühwein, indischen Currys, Reisgerichten sowie für Kaffee und Tee
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.
ab 6,90 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Cayenne Chili gemahlen
Cayenne Chili gemahlen BIO
Bio Cayenne Chili gemahlen (Schärfegrad 5-6)
• Angenehm feurige Schärfe (ca. 10.000 - 15.000 Scoville) mit leicht rauchiger Note
• 100 % reines Naturprodukt aus kontrolliert biologischem Anbau
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
ab 2,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Ancho Chili
Chili Ancho gemahlen

Chili Ancho gemahlen (Schärfegrad 1–2 / ca. 1.000–1.500 Scoville) – Sensationell fruchtiges Aroma, das an Rosinen, Pflaumen und edlen Kakao erinnert. Das milde Herzstück der mexikanischen Küche, liebevoll für Sie in unserer Schwarzwälder Gewürzmanufaktur abgefüllt.

ab 2,80 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bird Eye Chilischoten
Chili Bird Eye Schoten Bio
Bio Bird Eye ganze Chilischoten (Schärfegrad 10)
• Feurige Schärfe (ca. 90.000 - 120.000 Scoville) – kleine Schoten mit großer Wirkung
• 100 % reines Naturprodukt aus kontrolliert biologischem Anbau
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-006
Aus Nicht-EU-Landwirtschaft
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Cayenne Chili geschrotet (Cayenne Pfeffer)
Chili Cayenne geschrotet
Geschroteter Cayenne Chili (Schärfegrad 5-6)
• Angenehm feurige Schärfe (ca. 10.000 - 15.000 Scoville) – ideal für die Mühle
• Grob geschrotetes, reines Naturprodukt für pikante Fleisch- und Pfannengerichte
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.
ab 2,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Gochugaru Chili gemahlen
Chili Gochugaru gemahlen
Gochugaru Chili gemahlen (Original aus Südkorea)
• Milde, pikante Schärfe (Schärfegrad 4) mit süßlich-fruchtiger Paprika-Note
• Echte, seltene Premium-Qualität aus Südkorea – unverzichtbar für Kimchi
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.
ab 3,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Rote Jalapeno Chili geschrotet – intensiv rote Chiliflocken für scharfe Gerichte
Chili Jalapeno rot
Feuriger Allrounder für die Küche: Rote Jalapeno Chili geschrotet
Bringen Sie die perfekte Schärfe in Ihre Gerichte! Unsere geschroteten roten Jalapenos bieten mit 15.000 bis 30.000 Scoville (Schärfegrad 5–6) einen spürbaren, aber angenehmen Kick. Der ideale Start für alle, die sich an schärfere Nuancen herantasten und ihren Speisen eine harmonische Schärfe verleihen möchten. Verwende Code mit Vorsicht.Liegt Ihnen schon der Rohtext für das nächste Gewürz vor, das ich in dieses Schema übertragen soll?KI-Antworten können Fehler enthalten. Weitere Informationen
ab 3,60 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Roter Pequin Chili gemahlen – feines, rotes Chilipulver mit fruchtigem Aroma
Chili Pequin gemahlen
Fruchtige Schärfe mit Zitrusnote: Roter Pequin Chili gemahlen
Entdecken Sie ein besonderes Geschmackserlebnis! Der gemahlene rote Pequin Chili kombiniert eine angenehm feurige Schärfe (30.000–60.000 Scoville) mit einem süßen, leicht zitronigen Aroma. Ideal für die Tex-Mex-Küche, Salsas, Suppen und Eintöpfe, die einen fruchtig-scharfen Kick vertragen können.
ab 3,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Red Savina Habanero Chilis
Chili Red Savina Habanero
Red Savina Habanero (200.000 - 250.000 Scoville)
• Extrem scharf (Schärfegrad 10) mit tropisch-fruchtigem Aroma
• Ideal für feurige Saucen, Salsas und zum Nachschärfen in der Küche
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.
ab 4,80 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Chili Trinidad Scorpion geschrotet – extrem scharfe, rot-orange Chiliflocken
Chili Trinidad Scorpion
Explosive Schärfe für Profis: Chili Trinidad Scorpion geschrotet
Nichts für schwache Nerven! Der geschrotete Trinidad Scorpion Chili erreicht das absolute Ende der Skala: Schärfegrad 10+ (650.000–700.000 Scoville). Direkt aus der Karibik bringt diese Habanero-Art ein tropisch-fruchtiges Aroma gepaart mit extremer Schärfe in Ihre Küche. Nur für echte Scharfesser geeignet!
ab 5,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Chiliflocken geschrotet. 30.000 Scoville.
Chiliflocken geschrotet Bio

Aromatische Bio-Chiliflocken (geschrotet, 1-3 mm) mit einer angenehmen, mittleren Schärfe.

Schärfegrad: 7 (ca. 6.000 - 30.000 Scoville)

  • Geschmack: Vollmundig, fruchtig-feurig, gut verträglich
  • Perfekt für: Saucen, Dips, Eiergerichte, Gulasch & Chili con Carne
  • Qualität: Bio (DE-ÖKO-006)

DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
 
ab 2,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
1 bis 16 (von insgesamt 62)

⭐ Erlesene Qualität für Ihre Küche

Für unser Sortiment wählen wir erstklassige Monogewürze aus. Unsere Partner stehen für Sorgfalt beim Anbau, schonende Verarbeitung und ein intensives Aroma – vom Ursprungsland bis in die Verpackung.

Entdecken Sie unsere Vielfalt:

  • Ätherische Saaten & Basics: Von aromatischem Kümmel und Koriander bis zu feinen Pulvern.
  • Süße & florale Exoten: Echte Bourbon-Vanilleschoten, Tonkabohnen und edle Rosa Beeren.
  • Extreme Chili-Spezialitäten: Die legendäre Red Savina und die feurige Trinidad Scorpion.

Entdecken Sie das volle Spektrum der Natur: Stöbern Sie durch unsere ausgewählte Vielfalt echter Monogewürze. Erleben Sie das tiefe Aroma traditioneller Küchenklassiker, den intensiven Duft ätherischer Saaten oder den feurigen Charakter scharfer Chilisorten. Bringen Sie mit der hohen Qualität von Edel Gewürze charakterstarken Geschmack an jedes Gericht!