Premium Piment (ganze Körner) – Das universelle Aromawunder für Ihre Küche!

• Edles Aroma: Vereint den Geschmack von Nelken, Zimt, Muskat und Pfeffer (Allspice).
• Premium-Qualität: 100 % naturbelassene, ganze Pimentkörner aus schonender Trocknung.
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Schmorgerichte, Wild, Marinaden, Brühen und Glühwein.
• Voller Aromaschutz: Geliefert im wiederverschließbaren Beutel für langanhaltende Frische.

Der besondere, feine, aromatische und süße Geschmack findet man im Ceylon Zimt.

 

Bio Macis auch eingedeutscht Mazis oder Muskatblüte. Sie ist milder als die Muskatnuss.

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Nicht-EU-Landwirtschaft

strong>Sehr fein gemahlene Bio-Bockshornkleesaat (Premium-Qualität)
• Stark würziges, leicht bitteres Aroma – unentbehrlich für authentische Currygerichte
• 100 % reines Naturprodukt aus kontrolliert biologischem Anbau
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Red Savina Habanero (200.000 - 250.000 Scoville)
• Extrem scharf (Schärfegrad 10) mit tropisch-fruchtigem Aroma
• Ideal für feurige Saucen, Salsas und zum Nachschärfen in der Küche
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Gemahlenes Muskat. Es hat einen warmen, süß-scharfen Geschmack, der auch ein bisschen etwas von Holz und Gewürznelken hat. Dafür verantwortlich ist das ätherische Öl. Kein Wunder also, dass sich Muskat so gut mit Gewürznelken, Zimt und Lorbeer verträgt.

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Edle Bio Rosa Beeren (ganze Schinusbeeren) – Optisches und geschmackliches Highlight für Ihre Gourmetküche!

• Fruchtiges Aroma: Ohne Schärfe, leicht süßlich-pfeffrig mit einer feinen Wacholdernote.
• 100 % Bio-Qualität: Aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-006), absolut naturbelassen.
• Gourmet-Dekoration: Ideal zum optischen Verfeinern von Fisch, hellen Saucen, Salaten und Desserts.
• Voller Aromaschutz: Geliefert im wiederverschließbaren Beutel für langanhaltende Frische.

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Hanfsamen ungeschält schmecken leicht nussig und erdig.

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Bio ganze nelke (Gewürznelke).
Sie haben ein sehr intensives fruchtiges Aroma.

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Eine echte Rarität aus dem französischen Baskenland. Im Original 40 g Glas und AOP Siegel
Seine milde, fruchtige Schärfe und sein starker Paprika Charakter mit leicht rauchigen Abgang sind unschlagbar. Schärfegrad circa 1500 - 3000 Scoville.

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EU-Landwirtschaft

Erstklassige Qualität und wunderschöner Geschmack.

Grüner Bio Cardamom gemahlen (Premium-Qualität)
• Unverwechselbar würziges, süßlich-scharfes Aroma – feinst vermahlen
• Unverzichtbar für Lebkuchen, Kaffee, orientalische Tees und indische Currys
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Das Paprikagranulat schmeckt sehr intensiv nach Paprika!

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Aus Nicht-EU-Landwirtschaft

Fenchel gemahlen.
Der charakteristische, würzig-süße Geschmack und das Aroma erinnern sehr an Anis und Lakritz.

Ganzer Sternanis mit Bruch (Aromatisch & Vielseitig)
• Intensiv süßes, lakritzartiges Aroma – ideal für die asiatische Küche & Weihnachtszeit
• Ganze Früchte mit natürlichem Bruchanteil, hervorragend auch zum Dekorieren
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Gemahlene Gewürznelke.
Die Gewürznelke passt hervorragend zu dunklen Soßen, Wild-, Schweine- und Geflügelbraten, und dem weihnachtlichen Apfelrotkohl (Rotkraut). Außerdem zu Glühwein, Apfelkuchen, Lebkuchen und Früchtekompott.

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Ganzer Anis (Premium-Qualität)
• Süßliches, intensives Lakritz-Aroma – perfekt für Weihnachtsgebäck, Brot & Spirituosen
• 100 % reines Naturprodukt, sorgfältig ausgewählt
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Verwendung: Schweinefleisch, Ente, Lebkuchen, Pudding, Brotgewürz, Gebäck, mediterrane Gerichte, Reisgerichte. Wird an Weihnachten als Dekoration verwendet.

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Cardamom ganz in der Schale (Grüne Premium-Qualität)
• Ganzes Naturgewürz – die Schale schützt das volle, süßlich-scharfe Aroma optimal
• Perfekt zum Mitkochen in Glühwein, indischen Currys, Reisgerichten sowie für Kaffee und Tee
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Bio Wacholder schmecken süßlich, würzig leicht harzig-bitter und sehr fruchtig zugleich. Das Aroma erinnert leicht an schwarze Johannisbeeren.

Granulierter Knoblauch würzig und aromatisch.

Explosive Schärfe für Profis: Chili Trinidad Scorpion geschrotet
Nichts für schwache Nerven! Der geschrotete Trinidad Scorpion Chili erreicht das absolute Ende der Skala: Schärfegrad 10+ (650.000–700.000 Scoville). Direkt aus der Karibik bringt diese Habanero-Art ein tropisch-fruchtiges Aroma gepaart mit extremer Schärfe in Ihre Küche. Nur für echte Scharfesser geeignet!

Fruchtige Schärfe mit Zitrusnote: Roter Pequin Chili gemahlen
Entdecken Sie ein besonderes Geschmackserlebnis! Der gemahlene rote Pequin Chili kombiniert eine angenehm feurige Schärfe (30.000–60.000 Scoville) mit einem süßen, leicht zitronigen Aroma. Ideal für die Tex-Mex-Küche, Salsas, Suppen und Eintöpfe, die einen fruchtig-scharfen Kick vertragen können.

Senfkörner sind echte Allrounder in der Küche & ganz oder gemahlen vielseitig einsetzbar.Zum Würzen von Eingemachtem, Gepöckeltem, zum Marinieren oder auch zum Beizen verwendet man die Senfkörner.
Senfsaat oder Senfkörner. Die Bezeichnungen sind beide richtig. 

Geschroteter Cayenne Chili (Schärfegrad 5-6)
• Angenehm feurige Schärfe (ca. 10.000 - 15.000 Scoville) – ideal für die Mühle
• Grob geschrotetes, reines Naturprodukt für pikante Fleisch- und Pfannengerichte
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Gemahlener Bio-Galgant (Premium-Qualität)
• Fruchtig-frische Schärfe – milder als Ingwer und ideal für asiatische Currys
• 100 % reines Naturprodukt aus kontrolliert biologischem Anbau
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Aromatisch sind die Zimtblüten dem klassischen Zimt sehr ähnlich, jedoch weniger stark ausgeprägt und feiner im Geschmack. Zimtblüten finden vor allem in Süßspeisen Verwendung, und hier vornehmlich zur Weihnachtszeit in Gebäck, Desserts und Heißgetränken.
 

Früchte vom Essigbaum haben einen säuerlich, herbes Aroma, eine angenehme fruchtige Säure. Besonders geeignet für alle Salate als Essigersatz oder Schmortöpfe, Fleisch, Fisch oder Gemüse.


 

Rauchiges BBQ-Aroma: Chipotle Chili gemahlen
Das Geheimnis der Tex-Mex-Küche! Unser gemahlener Chipotle Chili besticht durch seine feurige Schärfe (ca. 30.000 Scoville, Schärfegrad 6–7) und ein tiefes, typisch rauchiges Aroma aus der Räucherung über Mesquite-Holz. Perfekt für Barbecue-Saucen, Marinaden und authentisches Chili con Carne.

Das Bio Tomatengranulat schmeckt sehr fruchtig und intensiv nach Tomaten. 
Tomatengranulat sind in jedem Gericht einsetzbar, in dem man das volle Aroma frischer Tomaten haben möchte.

 

Bio ganzer Cumin / Kreuzkümmel (Premium-Qualität)
• Intensiv erdiges, leicht süßliches Aroma – unverzichtbar für die indische Küche
• 100 % reines Naturprodukt aus kontrolliert biologischem Anbau
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

• Doppelte Menge, gleicher Preis: Jetzt 10 g statt bisher 5 g für nur 5 €.
• 100 % Naturrein: Echtes Bio-Bourbon-Vanillepulver aus Madagaskar.
• Intensiver Genuss: Reines, gemahlenes Pulver ohne künstliche Zusätze oder Zucker.
• Premium-Qualität: Harmonisch-süßes Aroma für Ihre Back- und Kochideen.
• Zertifiziert: Kontrollierte Bio-Qualität (DE-ÖKO-006).

Bio Ajowan ganze Samen (Premium-Qualität)
• Intensiver Thymian-Geschmack mit brennend-aromatischer Schärfe
• Traditionelles indisches Gewürz (Königskümmel) – ideal zum Anrösten
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Eine leichte Schärfe mit einem intensiven Paprika Geschmack.

Gemahlen. In China ist Ingwer bereits seit Jahrtausenden als Gewürz bekannt. Ingwer schmeckt frisch-zitronenartig leicht scharf, und hat eine pfeffrige Note.

Zwiebeln sind in fast allen Küchenkulturen weltweit fester Bestandteil.
Zwiebelgranulat ist in der Küche ein absolutes Allround-Talent und kann zum Würzen von allen Gerichten verwendet werden.

Ob Salate, Saucen, Suppen oder Aufläufe Zwiebeln dürfen nirgends fehlen.
Zwiebelgranulat ist eine sehr gute Alternative zu frischen Zwiebeln, die bei Kindern oft nicht so beliebt sind.

Feuriger Allrounder für die Küche: Rote Jalapeno Chili geschrotet
Bringen Sie die perfekte Schärfe in Ihre Gerichte! Unsere geschroteten roten Jalapenos bieten mit 15.000 bis 30.000 Scoville (Schärfegrad 5–6) einen spürbaren, aber angenehmen Kick. Der ideale Start für alle, die sich an schärfere Nuancen herantasten und ihren Speisen eine harmonische Schärfe verleihen möchten. Verwende Code mit Vorsicht.Liegt Ihnen schon der Rohtext für das nächste Gewürz vor, das ich in dieses Schema übertragen soll?KI-Antworten können Fehler enthalten. Weitere Informationen

Gemahlen.
(Koriander) ist herb-würzig, leicht süßlich. Kenner schmecken eine leichte Zitrusnote raus.

Bio Tonka Bohnen

Die Tonkabohne hat eine Bittermandel- und Vanillenote und schmeckt charakteristisch süß und aromatisch.

Bio gemahlen, 2-Jähriger Kümmel feinster Qualität.

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Gochugaru Chili gemahlen (Original aus Südkorea)
• Milde, pikante Schärfe (Schärfegrad 4) mit süßlich-fruchtiger Paprika-Note
• Echte, seltene Premium-Qualität aus Südkorea – unverzichtbar für Kimchi
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Bio geräucherter edelsüßer Paprika ist ein typisch spanisches Gewürz.
Spanischer Paprika mit dem rauchigen Aroma des Eichenholzes. Durch das räuchern bekommt der Paprika ein schönes dunkles Rot, fast Braun.

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Aromatische Bio-Chiliflocken (geschrotet, 1-3 mm) mit einer angenehmen, mittleren Schärfe.

Schärfegrad: 7 (ca. 6.000 - 30.000 Scoville)

• Geschmack: Vollmundig, fruchtig-feurig, gut verträglich
• Perfekt für: Saucen, Dips, Eiergerichte, Gulasch & Chili con Carne
• Qualität: 100% Bio (DE-ÖKO-006)

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Circa 10 cm lange Zimtstangen aus Sri Lanka, dem ehemaligen Ceylon.
Sie gelten als die Besten der Welt.

Bio Bird Eye ganze Chilischoten (Schärfegrad 10)
• Feurige Schärfe (ca. 90.000 - 120.000 Scoville) – kleine Schoten mit großer Wirkung
• 100 % reines Naturprodukt aus kontrolliert biologischem Anbau
• Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Unser Knoblauchpulver ist würzig und aromatisch.
Es ist sehr fein gemahlen.