Warm-würziges Aroma mit frischer Zitrusnote

Entdecken Sie einen unverzichtbaren Klassiker der traditionellen Gewürzküche. Unsere ganzen Bio Koriandersamen bestechen durch ihr rundes, warm-würziges Aroma, das beim Vermahlen oder Mörsern eine erfrischende, leicht zitrusartige Nuance entfaltet. Im Gegensatz zum frischen Kraut schmecken die Samen wunderbar mild-würziger und sind ein absolutes Multitalent für herzhafte und süße Speisen.

Verwendung in der Küche:

Ganze Koriandersamen entfalten ihr volles Aroma, wenn sie vor der Verwendung kurz fettfrei in der Pfanne angeröstet und anschließend gemörsert werden. Sie sind die perfekte Zutat für traditionelles Sauerteigbrot, weihnachtliches Gebäck, indische Currys, kräftige Eintöpfe und hausgemachte Marinaden.