Piment d'Espelette Bio

Piment d'Espelette BIO

Eine echte Rarität aus dem französischen Baskenland im Original 40 g Glas mit AOP-Siegel. Seine milde, fruchtige Schärfe und sein starker Paprika-Charakter sind unübertroffen. Der Geschmack ist leicht rauchig und süßlich im Abgang.

Schärfegrad: ca. 1.500 - 3.000 Scoville

Zutaten: Chili* (Piment d'Espelette)
* aus kontrolliert biologischem Anbau

DE-ÖKO-006
EU-Landwirtschaft

Allergen-Hinweis: Kann produktionsbedingt Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Dieser edle, kostbare Chili begeistert nicht nur Spitzenköche und Gourmets auf der ganzen Welt. Das Gewürz darf rechtlich nur im 40 g Originalglas und mit dem AOP-Siegel (AOP: französisch Appellation d'Origine Protégée) als echtes Piment d'Espelette verkauft werden.

Zwischen den malerischen Orten Saint-Jean-de-Luz und Saint-Jean-Pied-de-Port im französischen Baskenland erwartet die Besucher während der Herbstmonate ein außergewöhnlicher Anblick: In Espelette und den umliegenden Dörfern schmücken lange Seile mit aufgereihten feuerroten Chiloschoten die Südseiten der charmanten Häuser. So werden sie traditionell getrocknet und weiterverarbeitet. Das Originalgewürz wird exklusiv aus nur zehn Dörfern des Baskenlandes importiert und ist daher eine echte Rarität.