Bio-Sumach grob gemahlen

Grob gemahlener Bio-Sumach besticht durch sein charakteristisch herbes Aroma und eine angenehm fruchtige Säure. Im östlichen Mittelmeerraum ist das traditionelle Gewürz (türkisch: Sumak) unverzichtbar. Es verleiht Ihren Speisen eine elegante Frische, ohne ihnen Feuchtigkeit zu entziehen – die perfekte, edle Alternative zu Zitronensaft oder Essig.

Kulinarische Verwendung

Perfekt als Finish: Traditionell erst kurz vor dem Servieren über fertige Gerichte streuen.
Vielseitiger Allrounder: Ideal für orientalische Salate (wie Fattoush), Schmortöpfe, Fleisch, Fisch und Gemüse.
Säure-Kick: Verfeinert Vorspeisen, Dips und Reisgerichte mit einer feinen Fruchtnote.

Produktdetails & Pflichtangaben

Verkehrsbezeichnung: Gewürz
Zutaten: Sumachfrüchte*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft

Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Lagerungshinweis: Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.