Cardamom Bio gemahlen

Grüner Bio Cardamom, gemahlen

Grüner Cardamom (Kardamom) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse. Die fein gemahlenen Samen enthalten ein wertvolles ätherisches Öl, das ihnen ein unverwechselbar würziges, süßlich-scharfes Aroma verleiht.

Verwendung findet gemahlener Cardamom traditionell in Nürnberger Lebkuchen, süßen Backwaren, Weihnachtsgebäck sowie in herzhaften Speisen. Auch zum Verfeinern von wärmendem Tee und Kaffee wird er weltweit geschätzt.

Im Ursprungsland Indien verwendet man Cardamom schon seit 2000 Jahren, um Tee und arabischen Kaffee zu verfeinern. Wegen seiner intensiven Geschmacksnote ist Cardamom ausgesprochen populär. Heute wird Cardamom hauptsächlich in Guatemala angebaut.

Zutaten: Cardamom gemahlen*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau


DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
 

---

Allergen-Hinweis: Kann produktionsbedingt Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.