Alpensalz

Deutsches Alpensalz, grob 2 - 5 mm, für die Gewürzmühle.
Alpensalz ist, wie der Name erahnen lässt, ein Steinsalz, tief eingeschlossen unter den mächtigen Gesteinsschichten der Alpen.
Entstanden ist der Salzstock als dicke Salzschicht vor über 250 Millionen Jahren aufgrund klimatischer und geologischer Veränderungen durch Austrocknung eines Urmeers.
Unser naturbelassenes Alpensalz wird seit Jahrhunderten von Bergmännern ausschließlich aus den besten Natursalzlagerstätten entnommen, wo das Salz am reinsten ist.

Schon in der Bronzezeit wurde Alpensalz über Handelswege in weite Teile Europas gebracht und war ein begehrtes und wertvolles Handelsgut. Noch heute wird das Steinsalz rein und unverändert, überwiegend in Handarbeit, aus dem Salzstollen gewonnen.

Das naturbelassene Alpensalz überzeugt mit angenehm milden Geschmack und seiner beige-leicht rötlich-braunen, Optik. Dank zahlreicher Begleitmineralien eignet sich dieses Natursalz besonders für Fleischgerichte aller Art.
Das Alpensalz ist als Speisesalz für den täglichen Gebrauch bestens geeignet und kann in der Gewürzmühle verwendet werden.
Man könnte es auch als graues Alpensalz betrachten.


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