Einzelgewürze

Einzelgewürze oder Monogewürze

sind Gewürze aus Blützen, Früchten, Knospen, Wurzeln. Ohne weiteren Zutaten.

 
Ganzer Anis
Anis ganz
Ganzer Anis (Pimpinella anisum) hat einen süßlichen, Lakritz ähnlichen Geschmack.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Gemahlener Anis
Anis gemahlen
Anis gemahlen (Pimpinella anisum).
Die Qualität überzeugt.
 
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bockshornkleesaat sehr fein gemahlen
Bockshornkleesaat Bio
Sehr fein gemahlen.
Verwendung findet das Pulver vor allem in Suppen und Soßen. Es verfeinert auch Gemüsegerichte, Currygerichte, und passt auch gut zu Fleischgerichten.
ab 2,20 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grüner Cardamom gemahlen, Kardamom
Cardamom Bio gemahlen
Gemahlen.
Verwendung: Nürnberger Lebkuchen, süße Backwaren, Tee und Kaffee oder herzhafte Speisen.
Die Samen enthalten ein ätherisches Öl, das ihnen ein würziges, süßlich scharfes Aroma verleiht.
ab 5,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Cardamom ganz, Kardamom
Cardamom ganz
Ganze Samen in der Schale.
Verwendung: Nürnberger Lebkuchen, süße Backwaren, Tee und Kaffee oder herzhafte Speisen.
Die Samen enthalten ein ätherisches Öl, das ihnen ein würziges, süßlich scharfes Aroma verleiht.
 
ab 4,40 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Ancho Chili
Chili Ancho gemahlen

Ancho wird die getrocknete Variante der in Mexiko beheimateten Pablona Chili genannt. Ancho Chili ca. 4000 Scoville Diese milde Sorte hat ein außergewöhnliches Aroma fruchtig süßlich mit einer leichten Schärfe.

ab 2,80 EUR
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Bird Eye Chilischoten
Chili Bird Eye Schoten Bio
Ganze Bio Bird Eye Chilischoten. Sie sind scharf. Liegen aber in der Scala von 1 bis 10 an der unteren 10.
Mit circa 90.000 - 120.000 Scoville ist es schon ein ganz schön schafer Chili.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Cayenne Chili gemahlen
Chili Cayenne gemahlen BIO
Bio Cayenne Chili (Cayennepfeffer) hat ein angenehmes scharfes Aroma. Etwas milder als die populären Chilisorten.
ab 2,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Cayenne Chili geschrotet (Cayenne Pfeffer)
Chili Cayenne geschrotet
Geschroteter Cayenne Chili (Cayenne Pfeffer) hat ein angenehmes scharfes Aroma. Etwas milder als die populären Chilisorten.
ab 2,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Rote Chiliflocken 20000 SHU
Chili Flocken Bio
Sehr geschmackvoll und doch noch nicht sehr scharf. 
Der Schärfegrad liegt bei ca. 6.000 - 30.000 Scoville.

 
ab 2,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Chilis gemahlen
Chili gemahlen
Roter Chili mit einer feinen Note.
Passt zu Soßen, Dips, Eiergerichten, Chili Con Carne, Hackfleisch, Gulasch, Nudelgerichte und vieles mehr. Schärfegrad ca. 18000 SHU (Scoville Heat Units).


 
ab 2,00 EUR
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Rote Jalapeno Chili, geschrotet
Chili Jalapeno rot

Rote Jalapeno Chili, geschrotet.
Schärfegrad 5 bis 6 entspricht 15.000 bis 30.000 SHU.
SHU = Scoville Heat Units.

Wenn es mal ein bisschen schärfer werden darf, dann sind diese Jalapeno Chili ein guter Start, um sich an Schärferes zu gewöhnen.

ab 3,60 EUR
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Chili Piment d`Espelette
Eine echte Rarität aus dem französischen Baskenland. Im Original 40 g Glas und AOP Siegel
Seine milde, fruchtige Schärfe und sein starker Paprika Charakter mit leicht rauchigen Abgang sind unschlagbar.
Schärfegrad ca. 20.000 Scoville.
8,50 EUR
212,50 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Red Savina Habanero Chilis
TOP
Chili Red Savina Habanero
Ein ziemlich scharfer Chili!
Schärfegrad von 200.000 - 250.000 Scoville.
In einer Skala von 1-10 erreicht dieser Habanero Chili das Ende der Skala: 10 (eine mittlere 10).
 
ab 4,50 EUR
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Chili Trinidad Scorpion
TOP
Chili Trinidad Scorpion
Schärfegrad: über 650'000 Scoville!!!
Einer der schärfsten Chili. Wenn die herkömmlichen Chili nicht mehr scharf genug sind.
Der Trinidad Scorpion Chili ist nur für die extremsten Scharfesser geeignet!
 
ab 5,50 EUR
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Rote Chipotle gemahlen
Chipotle

Rote Chipotle sind rote, geräucherte Chili Jalapeno, gemahlen.
30.000 Scoville bringen den roten Chili auf Platz 7 in einer Schärfegradskala von 1-10.

ab 3,00 EUR
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Bio Coriander ganz, Koriander
Coriander ganz BIO
Coriander (Koriander) ist herb-würzig, leicht süßlich, Kenner schmecken eine leichte Zitrusnote raus.
ab 2,00 EUR
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Coriander gemahlen, Koriander
Coriander gemahlen
Gemahlen.
(Koriander) ist herb-würzig, leicht süßlich. Kenner schmecken eine leichte Zitrusnote raus.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Cumin ganz
TOP
Cumin ganz Bio (Kreuzkümmel)
Ganze Früchte. Auch Kreuzkümmel genannt.
Geschmacklich hat es ein sehr intensives erdiges, leicht süßliches Aroma.

ab 3,80 EUR
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Cumin gemahlen (Kreuzkümmel, Kumin)
TOP
Cumin Kreuzkümmel gemahlen
Gemahlen. Auch Kreuzkümmel genannt. 
Geschmacklich hat es ein sehr intensives erdiges, leicht süßliches Aroma.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Curcuma gemahlen (Kurkuma)
Curcuma Bio
Gemahlen.
Mild, würzig, indisch / asiatisches Gewürz, findet man in den meisten Currymischungen und in der Goldenen Milch.

 
ab 3,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Fenchelsamen
Fenchelsamen ganz BIO
Verwendung: Schweinefleisch, Ente, Lebkuchen, Pudding, Brotgewürz, Gebäck, mediterrane Gerichte, Reisgerichte. Wird an Weihnachten als Dekoration verwendet.
ab 1,00 EUR
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Fenchel gemahlen
Fenchelsamen gemahlen
Fenchel gamahlen
Geschmacklich erinnert das Pulver etwas an Kümmel, Dill, oder Anis. 
ab 1,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Galgant gemahlen
TOP
Galgant gemahlen Bio
Gemahlen.
Galgant ist süßlich und scharf, aber milder als der verwandte Ingwer.
ab 3,30 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bio ganze Hanfsamen, ungeschält
TOP
Hanfsamen Bio
Hanfsamen ungeschält schmecken leicht nussig und erdig.
ab 1,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Ingwer gemahlen
Ingwer Bio
Gemahlen.
In China ist Ingwer bereits seit Jahrtausenden als Gewürz bekannt. Ingwer schmeckt frisch-zitronenartig leicht scharf, und hat eine pfeffrige Note.
ab 3,00 EUR
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Fermentierter, schwarzer Knoblauch
Knoblauch Bio, fermentiert, schwarz
Schwarzer, fermentierter Knoblauch. 
ab 4,10 EUR
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Knoblauchgranulat
Knoblauchgranulat
Granulierter Knoblauch würzig und aromatisch.
ab 2,00 EUR
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Knoblauchpulver
Knoblauchpulver
Unser Knoblauchpulver ist würzig und aromatisch.
Es ist sehr fein gemahlen.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Kümmel ganz
Kümmel ganz
Ganze Samen.
ab 2,00 EUR
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Kümmel gemahlen
Kümmel gemahlen
Gemahlen, 2-Jähriger Kümmel.
 
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Macis gemahlen
TOP
Macis
Macis auch eingedeutscht Mazis oder Muskatblüte. Sie ist milder als die Muskatnuss.
ab 3,20 EUR
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Muskatnuss gemahlen
Muskat gemahlen BIO
Gemahlen.
Muskat hat einen warmen, süß-scharfen Geschmack, der auch ein bisschen etwas von Holz und Gewürznelken hat. Dafür verantwortlich ist das ätherische Öl. Kein Wunder also, dass sich Muskat so gut mit Gewürznelken, Zimt und Lorbeer verträgt.
ab 3,50 EUR
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Muskatnüsse ganz
Muskatnuss ganz BIO

Ganze Muskatnuss BIO
Durchschnittliche Größe: 80/85er Muskatnuss.
Wir haben hochwertige Mustkatnüsse aus Grenada (Westindien).

ab 2,40 EUR
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Ganze Nelke
Nelke ganz
Ganze Nelke.
Sie haben ein sehr intensives fruchtiges Aroma.
ab 2,00 EUR
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Nelken gemahlen
Nelke gemahlen

Gemahlene Gewürznelke.
Die Gewürznelke passt hervorragend zu dunklen Soßen, Wild-, Schweine- und Geflügelbraten, und dem weihnachtlichen Apfelrotkohl (Rotkraut). Außerdem zu Glühwein, Apfelkuchen, Lebkuchen und Früchtekompott.

ab 2,00 EUR
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Ungarischer Paprika edelsüß
Paprika edelsüß ungarisch
Ungarischer Paprika edelsüß ist das klassische Paprika und hat einen sehr intensiven, süßlichen Parika Geschmack.

 
ab 2,50 EUR
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Paprika geräuchert mild
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Paprika edelsüß geräuchert Bio
Bio geräucherter edelsüßer Paprika ist ein typisch spanisches Gewürz.
Spanischer Paprika mit dem rauchigen Aroma des Eichenholzes. Durch das räuchern bekommt der Paprika ein schönes dunkles Rot, fast Braun.
ab 2,80 EUR
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Ungarischer Paprika rosenscharf
Paprika ungarisch rosenscharf
Eine leichte Schärfe mit einem intensiven Paprika Geschmack.
ab 2,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Paprikagranulat
Paprikagranulat Bio

Das Paprikagranulat schmeckt sehr intensiv nach Paprika!

ab 2,40 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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