Einzelgewürze

Einzelgewürze oder Monogewürze

sind Gewürze aus Blützen, Früchten, Knospen, Wurzeln. Ohne weiteren Zutaten.

 
Ganzer Anis
Anis ganz
Ganzer Anis (Pimpinella anisum) hat einen süßlichen, Lakritz ähnlichen Geschmack.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Gemahlener Anis
Anis gemahlen
Anis gemahlen (Pimpinella anisum).
Die Qualität überzeugt.
 
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bird Eye Chilischoten
Bird Eye Chilischoten
Ganze Schoten. Sie sind scharf. Liegen aber in der Scala von 1 bis 10 an der unteren 10.
Mit circa 121.000 Scoville ist es schon ein ganz schön schafer Chili.
ab 1,80 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bockshornkleesaat sehr fein gemahlen
Bockshornkleesaat Bio
Sehr fein gemahlen.
Verwendung findet das Pulver vor allem in Suppen und Soßen. Es verfeinert auch Gemüsegerichte, Currygerichte, und passt auch gut zu Fleischgerichten.
ab 2,20 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grüner Cardamom gemahlen, Kardamom
Cardamom Bio gemahlen
Gemahlen.
Verwendung: Nürnberger Lebkuchen, süße Backwaren, Tee und Kaffee oder herzhafte Speisen.
Die Samen enthalten ein ätherisches Öl, das ihnen ein würziges, süßlich scharfes Aroma verleiht.
ab 5,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Cardamom ganz, Kardamom
Cardamom ganz
Ganze Samen in der Schale.
Verwendung: Nürnberger Lebkuchen, süße Backwaren, Tee und Kaffee oder herzhafte Speisen.
Die Samen enthalten ein ätherisches Öl, das ihnen ein würziges, süßlich scharfes Aroma verleiht.
 
ab 4,40 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Cayennepfeffer gemahlen
Cayennepfeffer
Gemahlen.
Cayenne Pfeffer hat ein angenehmes scharfes Aroma. Etwas milder als die populären Chilisorten.
Cayennepfeffer hat ca. 30.000 Scoville. Schärfegrad ca. 6 in einer Skala von 1 - 10.
ab 3,00 EUR
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Amazonas Chili
TOP
Chili Amazonas
Der Amazonas Chili ist geschrotet. Fein fruchtig und dezent scharf.
Schärfegrad ca. 50.000 - 70.000 Scoville.
ab 3,80 EUR
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Chilis gemahlen
Chili gemahlen
Roter Chili mit einer feinen Note.
Passt zu Soßen, Dips, Eiergerichten, Chili Con Carne, Hackfleisch, Gulasch, Nudelgerichte und vieles mehr. Schärfegrad ca. 18000 SHU (Scoville Heat Units).


 
ab 2,00 EUR
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Red Savina Habanero Chilis
TOP
Chili Red Savina Habanero
Ein ziemlich scharfer Chili!
Schärfegrad von 200.000 - 250.000 Scoville.
In einer Skala von 1-10 erreicht dieser Habanero Chili das Ende der Skala: 10 (eine mittlere 10).
ab 4,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Chili Trinidad Scorpion
TOP
Chili Trinidad Scorpion
Schärfegrad: über 650'000 Scoville!!!
Einer der schärfsten Chili. Wenn die herkömmlichen Chili nicht mehr scharf genug sind.
Der Trinidad Scorpion Chili ist nur für die extremsten Scharfesser geeignet!
 
ab 5,50 EUR
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Bio Rote Chiliflocken 20000 SHU
Chiliflocken Bio
Sehr geschmackvoll und noch nicht zu scharf. 
Der Schärfegrad liegt bei ca. 18.000 - 20.000 Scoville.

 
ab 2,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Rote Chipotle gemahlen
Chipotle

Rote Chipotle sind rote, geräucherte Chili Jalapeno, gemahlen.
30.000 Scoville bringen den roten Chili auf Platz 7 in einer Schärfegradskala von 1-10.

ab 3,00 EUR
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Bio Coriander ganz, Koriander
Coriander ganz BIO
Coriander (Koriander) ist herb-würzig, leicht süßlich, Kenner schmecken eine leichte Zitrusnote raus.
ab 2,00 EUR
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Coriander gemahlen, Koriander
Coriander gemahlen
Gemahlen.
(Koriander) ist herb-würzig, leicht süßlich. Kenner schmecken eine leichte Zitrusnote raus.
ab 2,00 EUR
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Cumin ganz
TOP
Cumin Kreuzkümmel ganz Bio
Ganze Früchte.
Auch Kreuzkümmel genannt.
Geschmacklich hat es ein sehr intensives erdiges, leicht süßliches Aroma.
ab 3,80 EUR
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Cumin gemahlen (Kreuzkümmel, Kumin)
TOP
Cumin Kreuzkümmel gemahlen
Gemahlen. Auch Kreuzkümmel genannt. 
Geschmacklich hat es ein sehr intensives erdiges, leicht süßliches Aroma.
ab 1,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Curcuma gemahlen (Kurkuma)
Curcuma Bio
Gemahlen.
Mild, würzig, indisch / asiatisches Gewürz, findet man in den meisten Currymischungen und in der Goldenen Milch.

 
ab 3,00 EUR
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Fenchel gemahlen
Fenchel gemahlen
Fenchel gamahlen
Geschmacklich erinnert das Pulver etwas an Kümmel, Dill, oder Anis. 
ab 1,50 EUR
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Fenchelsamen
Fenchelsamen
Ganze Samen.
Geschmacklich erinnert Fenchel etwas an Kümmel, Dill, oder Anis.

 
ab 1,00 EUR
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Galgant gemahlen
TOP
Galgant Bio
Gemahlen.
Galgant ist süßlich und scharf, aber milder als der verwandte Ingwer.
ab 3,30 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Ingwer gemahlen
Ingwer Bio
Gemahlen.
In China ist Ingwer bereits seit Jahrtausenden als Gewürz bekannt. Ingwer schmeckt frisch-zitronenartig leicht scharf, und hat eine pfeffrige Note.
ab 3,00 EUR
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Fermentierter, schwarzer Knoblauch
Knoblauch, fermentiert, schwarz
Schwarzer, fermentierter Knoblauch. 
ab 2,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Knoblauchgranulat
Knoblauchgranulat
Granulierter Knoblauch würzig und aromatisch.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Knoblauchpulver
Knoblauchpulver
Unser Knoblauchpulver ist würzig und aromatisch.
Es ist sehr fein gemahlen.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Kümmel ganz
Kümmel ganz
Ganze Samen.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Kümmel gemahlen
Kümmel gemahlen
Gemahlen, 2-Jähriger Kümmel.
 
ab 2,00 EUR
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Macis gemahlen
TOP
Macis
Macis auch eingedeutscht Mazis oder Muskatblüte. Sie ist milder als die Muskatnuss.
ab 3,20 EUR
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Muskat ganz
Muskat ganz

Ganze Muskatnuß
Durchschnittliche Größe: 80/85er Muskatnuss.
Wir haben hochwertige Mustkatnüsse aus Grenada (Westindien).

ab 2,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Muskatnuss gemahlen
Muskat gemahlen BIO
Gemahlen.
Muskat hat einen warmen, süß-scharfen Geschmack, der auch ein bisschen etwas von Holz und Gewürznelken hat. Dafür verantwortlich ist das ätherische Öl. Kein Wunder also, dass sich Muskat so gut mit Gewürznelken, Zimt und Lorbeer verträgt.
ab 3,50 EUR
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Einzelgewürze von Edel Gewürze