Einzelgewürze

Einzelgewürze oder Monogewürze

sind Gewürze aus Blützen, Früchten, Knospen, Wurzeln. Ohne weiteren Zutaten.

 
Ganzer Anis
Ganzer Anis (Pimpinella anisum) hat einen süßlichen, Lakritz ähnlichen Geschmack.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Gemahlener Anis
Anis gemahlen (Pimpinella anisum).
Die Qualität überzeugt.
 
ab 2,00 EUR
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Bockshornkleesaat sehr fein gemahlen
Sehr fein gemahlen.
Verwendung findet das Pulver vor allem in Suppen und Soßen. Es verfeinert auch Gemüsegerichte, Currygerichte, und passt auch gut zu Fleischgerichten.
ab 2,20 EUR
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Cardamom ganz, Kardamom
Ganze Samen in der Schale.
Verwendung: Nürnberger Lebkuchen, süße Backwaren, Tee und Kaffee oder herzhafte Speisen.
Die Samen enthalten ein ätherisches Öl, das ihnen ein würziges, süßlich scharfes Aroma verleiht.
 
ab 4,40 EUR
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Ancho Chili

Ancho wird die getrocknete Variante der in Mexiko beheimateten Pablona Chili genannt. Ancho Chili ca. 4000 Scoville Diese milde Sorte hat ein außergewöhnliches Aroma fruchtig süßlich mit einer leichten Schärfe.

ab 2,80 EUR
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Bird Eye Chilischoten
Ganze Bio Bird Eye Chilischoten. Sie sind scharf. Liegen aber in der Scala von 1 bis 10 an der unteren 10.
Mit circa 90.000 - 120.000 Scoville ist es schon ein ganz schön schafer Chili.
ab 2,00 EUR
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Bio Cayenne Chili gemahlen
Bio Cayenne Chili (Cayennepfeffer) hat ein angenehmes scharfes Aroma. Etwas milder als die populären Chilisorten.
ab 2,50 EUR
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Cayenne Chili geschrotet (Cayenne Pfeffer)
NEU
Geschroteter Cayenne Chili (Cayenne Pfeffer) hat ein angenehmes scharfes Aroma. Etwas milder als die populären Chilisorten.
ab 2,50 EUR
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Bio Rote Chiliflocken 20000 SHU
Sehr geschmackvoll und doch noch nicht sehr scharf. 
Der Schärfegrad liegt bei ca. 6.000 - 30.000 Scoville.

 
ab 2,50 EUR
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Rote Jalapeno Chili, geschrotet

Rote Jalapeno Chili, geschrotet.
Schärfegrad 5 bis 6 entspricht 15.000 bis 30.000 SHU.
SHU = Scoville Heat Units.

Wenn es mal ein bisschen schärfer werden darf, dann sind diese Jalapeno Chili ein guter Start, um sich an Schärferes zu gewöhnen.

ab 3,60 EUR
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Eine echte Rarität aus dem französischen Baskenland. Im Original 40 g Glas und AOP Siegel
Seine milde, fruchtige Schärfe und sein starker Paprika Charakter mit leicht rauchigen Abgang sind unschlagbar.
Schärfegrad ca. 20.000 Scoville.
8,50 EUR
212,50 EUR pro Kilogramm
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Red Savina Habanero Chilis
TOP
Ein ziemlich scharfer Chili!
Schärfegrad von 200.000 - 250.000 Scoville.

In einer Skala von 1-10 erreicht dieser Habanero Chili das Ende der Skala: 10 (eine mittlere 10).
 
ab 4,50 EUR
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Chili Trinidad Scorpion
TOP
Schärfegrad: über 650'000 Scoville!!!
Einer der schärfsten Chili. Wenn die herkömmlichen Chili nicht mehr scharf genug sind.
Der Trinidad Scorpion Chili ist nur für die extremsten Scharfesser geeignet!
 
ab 5,50 EUR
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Rote Chipotle gemahlen

Rote Chipotle sind rote, geräucherte Chili Jalapeno, gemahlen.
30.000 Scoville bringen den roten Chili auf Platz 7 in einer Schärfegradskala von 1-10.

ab 3,00 EUR
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Bio Coriander ganz, Koriander
Coriander (Koriander) ist herb-würzig, leicht süßlich, Kenner schmecken eine leichte Zitrusnote raus.
ab 2,00 EUR
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Coriander gemahlen, Koriander
Gemahlen.
(Koriander) ist herb-würzig, leicht süßlich. Kenner schmecken eine leichte Zitrusnote raus.
ab 2,00 EUR
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Cumin ganz
TOP
Ganze Früchte. Auch Kreuzkümmel genannt.
Geschmacklich hat es ein sehr intensives erdiges, leicht süßliches Aroma.

ab 3,80 EUR
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Cumin gemahlen (Kreuzkümmel, Kumin)
TOP
Gemahlen. Auch Kreuzkümmel genannt. 
Geschmacklich hat es ein sehr intensives erdiges, leicht süßliches Aroma.
ab 2,00 EUR
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Curcuma gemahlen (Kurkuma)
Gemahlen.
Mild, würzig, indisch / asiatisches Gewürz, findet man in den meisten Currymischungen und in der Goldenen Milch.

 
ab 3,00 EUR
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Espresso Kissen Bonbons im original Eduard Edel Bonbonbeutel
Genießen Sie kräftiges Espresso-Aroma Die Tasse Espresso zum Lutschen.
Bonbons mit feinster Füllung 120 g Beutel
Aus der Eduard Edel Bonbonfabrik seit 1864
Staffelpreise:
1-29 Artikel je 1,74 EUR
> 29 Artikel je 1,65 EUR
1,74 EUR
13,92 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Fenchelsamen
Verwendung: Schweinefleisch, Ente, Lebkuchen, Pudding, Brotgewürz, Gebäck, mediterrane Gerichte, Reisgerichte. Wird an Weihnachten als Dekoration verwendet.
ab 1,00 EUR
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Fenchel gemahlen
Fenchel gamahlen
Geschmacklich erinnert das Pulver etwas an Kümmel, Dill, oder Anis. 
ab 1,50 EUR
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Galgant gemahlen
TOP
Gemahlen.
Galgant ist süßlich und scharf, aber milder als der verwandte Ingwer.
ab 3,30 EUR
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Bio ganze Hanfsamen, ungeschält
NEU
TOP
Hanfsamen ungeschält schmecken leicht nussig und erdig.
ab 1,50 EUR
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Ingwer gemahlen
Gemahlen.
In China ist Ingwer bereits seit Jahrtausenden als Gewürz bekannt. Ingwer schmeckt frisch-zitronenartig leicht scharf, und hat eine pfeffrige Note.
ab 3,00 EUR
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Fermentierter, schwarzer Knoblauch
Schwarzer, fermentierter Knoblauch. 
ab 4,10 EUR
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Knoblauchgranulat
Granulierter Knoblauch würzig und aromatisch.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Knoblauchpulver
Unser Knoblauchpulver ist würzig und aromatisch.
Es ist sehr fein gemahlen.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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Einzelgewürze von Edel Gewürze