Einzelgewürze

Einzelgewürze oder Monogewürze

sind Gewürze aus Blüten, Früchten, Knospen, Wurzeln. Ohne weitere Zutaten.
glutenfrei ✓ lactosefrei ✓ ohne Geschmacksverstärker ✓ ohne Füllmaterial ✓

 

Bio Ajowan ganze Samen, Königskümmel.
Ajowan ganze Samen Bio
Ajowan oder auch Königskümmel hat ein sehr intensiven Thymian Geschmack.
ab 2,70 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Ganzer Anis
Anis ganz
Ganzer Anis (Pimpinella anisum) hat einen süßlichen, Lakritz ähnlichen Geschmack.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Gemahlener Anis
Anis gemahlen
Anis gemahlen (Pimpinella anisum).
Die Qualität überzeugt.
 
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bockshornkleesaat sehr fein gemahlen
Bockshornkleesaat gemahlen Bio
Sehr fein gemahlen.
Verwendung findet das Pulver vor allem in Suppen und Soßen. Es verfeinert auch Gemüsegerichte, Currygerichte, und passt auch gut zu Fleischgerichten.
ab 2,20 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grüner Cardamom gemahlen, Kardamom
Cardamom Bio gemahlen
Gemahlen.
Verwendung: Nürnberger Lebkuchen, süße Backwaren, Tee und Kaffee oder herzhafte Speisen.
Die Samen enthalten ein ätherisches Öl, das ihnen ein würziges, süßlich scharfes Aroma verleiht.
ab 4,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Cardamom ganz, Kardamom
Cardamom ganz
Ganze Samen in der Schale.
Verwendung: Nürnberger Lebkuchen, süße Backwaren, Tee und Kaffee oder herzhafte Speisen.
Die Samen enthalten ein ätherisches Öl, das ihnen ein würziges, süßlich scharfes Aroma verleiht.
 
ab 6,90 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Ancho Chili
Chili Ancho gemahlen

Ancho wird die getrocknete Variante der in Mexiko beheimateten Pablona Chili genannt. Ancho Chili ca. 4000 Scoville Diese milde Sorte hat ein außergewöhnliches Aroma fruchtig süßlich mit einer leichten Schärfe.

ab 2,80 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bird Eye Chilischoten
Chili Bird Eye Schoten Bio
Ganze Bio Bird Eye Chilischoten. Sie sind scharf. Liegen aber in der Scala von 1 bis 10 an der unteren 10.
Mit circa 90.000 - 120.000 Scoville ist es schon ein ganz schön schafer Chili.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Cayenne Chili geschrotet (Cayenne Pfeffer)
Chili Cayenne geschrotet
Geschroteter Cayenne Chili (Cayenne Pfeffer) hat ein angenehmes scharfes Aroma. Etwas milder als die populären Chilisorten.
ab 2,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Rote Chiliflocken 6000-30000 SHU
Chili Flocken rot Bio
Sehr geschmackvoll und doch noch nicht sehr scharf sind unsere Chiliflocken.
Der Schärfegrad liegt bei ca. 6.000 - 30.000 Scoville.

 
ab 2,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Chilis gemahlen
NEU
Chili Gochugaru gemahlen
leicht fruchtig angenheme Schärfe mit einer dezenten Süße
fester Bestandteil der koreanischen Küche. zb. Kimchi Nationalgericht Südkoreas.
 Schärfegrad ca. 5000-20000 SHU (Scoville Heat Units).


 
ab 3,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Rote Jalapeno Chili, geschrotet
Chili Jalapeno rot

Rote Jalapeno Chili, geschrotet.
Schärfegrad 5 bis 6 entspricht 15.000 bis 30.000 SHU.
SHU = Scoville Heat Units.

Wenn es mal ein bisschen schärfer werden darf, dann sind diese Jalapeno Chili ein guter Start, um sich an Schärferes zu gewöhnen.

ab 3,60 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Roter Pequin Chili gemahlen
Chili Pequin gemahlen
Süßes, leicht zitroniges Aroma, angenehm feurige Schärfe. Der sehr kleine Pequin Chili hat es in sich.
ab 3,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Red Savina Habanero Chilis
TOP
Chili Red Savina Habanero
Ein ziemlich scharfer Chili!
Schärfegrad von 200.000 - 250.000 Scoville.
In einer Skala von 1-10 erreicht dieser Habanero Chili das Ende der Skala: 10 (eine mittlere 10).
 
ab 4,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Chili Trinidad Scorpion
TOP
Chili Trinidad Scorpion
Schärfegrad: über 650'000 Scoville!!!
Einer der schärfsten Chili. Wenn die herkömmlichen Chili nicht mehr scharf genug sind.
Der Trinidad Scorpion Chili ist nur für die extremsten Scharfesser geeignet!
 
ab 5,50 EUR
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Rote Chipotle gemahlen
Chipotle

Rote Chipotle sind rote, geräucherte Chili Jalapeno, gemahlen.
30.000 Scoville bringen den roten Chili auf Platz 7 in einer Schärfegradskala von 1-10.

ab 3,00 EUR
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Bio Coriander ganze Samen, Koriander
Coriander ganz BIO
Ganze Samen. Coriander (Koriander) ist herb-würzig, leicht süßlich, Kenner schmecken eine leichte Zitrusnote raus.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Coriander gemahlen, Koriander
Coriander gemahlen
Gemahlen.
(Koriander) ist herb-würzig, leicht süßlich. Kenner schmecken eine leichte Zitrusnote raus.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Cumin ganz
TOP
Cumin ganz Bio (Kreuzkümmel)
Ganze Früchte. Auch Kreuzkümmel genannt.
Geschmacklich hat es ein sehr intensives erdiges, leicht süßliches Aroma.

ab 3,80 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Gemahlener Cumin (Kreuzkümmel)
TOP
Cumin gemahlen Kreuzkümmel Bio
Gemahlen. Auch Kreuzkümmel genannt. 
Geschmacklich hat es ein sehr intensives erdiges, leicht süßliches Aroma.
ab 2,80 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Curcuma gemahlen (Kurkuma)
Curcuma gemahlen Bio
Gemahlen.
Mild, würzig, indisch / asiatisches Gewürz, findet man in den meisten Currymischungen und in der Goldenen Milch.

 
ab 3,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Fenchelsamen
Fenchelsamen ganz BIO
Verwendung: Schweinefleisch, Ente, Lebkuchen, Pudding, Brotgewürz, Gebäck, mediterrane Gerichte, Reisgerichte. Wird an Weihnachten als Dekoration verwendet.
ab 1,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Fenchel gemahlen
Fenchelsamen gemahlen
Fenchel gemahlen.
Der charakteristische, würzig-süße Geschmack und das Aroma erinnern sehr an Anis und Lakritz.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Galgant gemahlen
TOP
Galgant gemahlen Bio
Gemahlen.
Galgant ist süßlich und scharf, aber milder als der verwandte Ingwer.
ab 3,30 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Galgant gemahlen
Hagebutte gemahlen Bio

ab 3,30 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bio ganze Hanfsamen, ungeschält
TOP
Hanfsamen Bio
Hanfsamen ungeschält schmecken leicht nussig und erdig.
ab 1,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Ingwer gemahlen
Ingwer Bio
Gemahlen. In China ist Ingwer bereits seit Jahrtausenden als Gewürz bekannt. Ingwer schmeckt frisch-zitronenartig leicht scharf, und hat eine pfeffrige Note.
ab 3,00 EUR
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Fermentierter, schwarzer Knoblauch
Knoblauch Bio, fermentiert, schwarz
Schwarzer, fermentierter Knoblauch. 
ab 4,10 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Knoblauchgranulat
Knoblauchgranulat
Granulierter Knoblauch würzig und aromatisch.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Kümmel ganz Bio
Kümmel ganz Bio
Bio Kümmel ganze Samen.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Kümmel gemahlen
Kümmel gemahlen Bio
Bio gemahlen, 2-Jähriger Kümmel feinster Qualität.
ab 2,00 EUR
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Macis gemahlen
TOP
Macis Bio
Bio Macis auch eingedeutscht Mazis oder Muskatblüte. Sie ist milder als die Muskatnuss.
ab 4,00 EUR
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Muskatnuss gemahlen
Muskat gemahlen BIO
Gemahlenes Muskat. Es hat einen warmen, süß-scharfen Geschmack, der auch ein bisschen etwas von Holz und Gewürznelken hat. Dafür verantwortlich ist das ätherische Öl. Kein Wunder also, dass sich Muskat so gut mit Gewürznelken, Zimt und Lorbeer verträgt.
ab 3,50 EUR
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Muskatnüsse ganz, aus Grenada, Westindien.
Muskatnuss ganz BIO

Ganze Bio Muskatnuss, 80/85 er
Durchschnittliche Größe: 80/85er Muskatnuss.
Wir haben hochwertige Mustkatnüsse aus Grenada (Westindien).

ab 2,70 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Ganze Nelke
Nelke ganz
Ganze Nelke.
Sie haben ein sehr intensives fruchtiges Aroma.
ab 2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Nelken gemahlen
Nelke gemahlen Bio

Gemahlene Gewürznelke.
Die Gewürznelke passt hervorragend zu dunklen Soßen, Wild-, Schweine- und Geflügelbraten, und dem weihnachtlichen Apfelrotkohl (Rotkraut). Außerdem zu Glühwein, Apfelkuchen, Lebkuchen und Früchtekompott.

ab 2,40 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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