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Einzelgewürze

Einzelgewürze oder Monogewürze

sind Gewürze aus Blüten, Früchten, Knospen, Wurzeln. Ohne weitere Zutaten.
glutenfrei ✓ lactosefrei ✓ ohne Geschmacksverstärker ✓ ohne Füllmaterial ✓

Ajowan ganze Samen Bio

Ajowan oder auch Königskümmel hat ein sehr intensiven Thymian Geschmack.

ab 2,70 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Anis ganz

Ganzer Anis (Pimpinella anisum) hat einen süßlichen, Lakritz ähnlichen Geschmack.

ab 2,00 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Anis gemahlen

Anis gemahlen (Pimpinella anisum).
Die Qualität überzeugt.

ab 2,00 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Bockshornkleesaat gemahlen Bio

Sehr fein gemahlen.
Verwendung findet das Pulver vor allem in Suppen und Soßen. Es verfeinert auch Gemüsegerichte, Currygerichte, und passt auch gut zu Fleischgerichten.

ab 2,20 EUR

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Cardamom Bio gemahlen

Gemahlen.
Verwendung: Nürnberger Lebkuchen, süße Backwaren, Tee und Kaffee oder herzhafte Speisen.
Die Samen enthalten ein ätherisches Öl, das ihnen ein würziges, süßlich scharfes Aroma verleiht.

ab 4,50 EUR

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Cardamom ganz

Ganze Samen in der Schale.
Verwendung: Nürnberger Lebkuchen, süße Backwaren, Tee und Kaffee oder herzhafte Speisen.
Die Samen enthalten ein ätherisches Öl, das ihnen ein würziges, süßlich scharfes Aroma verleiht.

ab 6,90 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Chili Ancho gemahlen

Ancho wird die getrocknete Variante der in Mexiko beheimateten Pablona Chili genannt. Ancho Chili ca. 4000 Scoville Diese milde Sorte hat ein außergewöhnliches Aroma fruchtig süßlich mit einer leichten Schärfe.

ab 2,80 EUR

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Chili Bird Eye Schoten Bio

Ganze Bio Bird Eye Chilischoten. Sie sind scharf. Liegen aber in der Scala von 1 bis 10 an der unteren 10.
Mit circa 90.000 - 120.000 Scoville ist es schon ein ganz schön schafer Chili.

ab 2,00 EUR

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Cayenne Chili geschrotet (Cayenne Pfeffer)

Chili Cayenne geschrotet

Geschroteter Cayenne Chili (Cayenne Pfeffer) hat ein angenehmes scharfes Aroma. Etwas milder als die populären Chilisorten.

ab 2,50 EUR

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Chili Flocken rot Bio

Sehr geschmackvoll und doch noch nicht sehr scharf sind unsere Chiliflocken.
Der Schärfegrad liegt bei ca. 6.000 - 30.000 Scoville.

ab 2,50 EUR

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Chili Gochugaru gemahlen

Leuchtend rotes Chilipulver.

Eine gute Alternative, wenn es den Cayenne Chili im Moment nicht gibt.

Leicht fruchtig, angenehme pikante Schärfe mit einer dezenten Süße.
Schärfegrad ca. 5000 - 20000 SHU (Scoville Heat Units).

ab 3,00 EUR

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Chili Jalapeno rot

Rote Jalapeno Chili, geschrotet.
Schärfegrad 5 bis 6 entspricht 15.000 bis 30.000 SHU.
SHU = Scoville Heat Units.

Wenn es mal ein bisschen schärfer werden darf, dann sind diese Jalapeno Chili ein guter Start, um sich an Schärferes zu gewöhnen.

ab 3,60 EUR

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Chili Pequin gemahlen

Süßes, leicht zitroniges Aroma, angenehm feurige Schärfe. Der sehr kleine Pequin Chili hat es in sich.

ab 3,00 EUR

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Chili Red Savina Habanero

Ein ziemlich scharfer Chili!
Schärfegrad von 200.000 - 250.000 Scoville.
In einer Skala von 1-10 erreicht dieser Habanero Chili das Ende der Skala: 10 (eine mittlere 10).

ab 4,50 EUR

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Chili Trinidad Scorpion

Schärfegrad: über 650'000 Scoville!!!
Einer der schärfsten Chili. Wenn die herkömmlichen Chili nicht mehr scharf genug sind.
Der Trinidad Scorpion Chili ist nur für die extremsten Scharfesser geeignet!

ab 5,50 EUR

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Chipotle

Rote Chipotle sind rote, geräucherte Chili Jalapeno, gemahlen.
30.000 Scoville bringen den roten Chili auf Platz 7 in einer Schärfegradskala von 1-10.

ab 3,00 EUR

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