Gewürze von A bis Z

Hier finden Sie alle Einzelgewürze von A bis Z
Gewürze der besten Qualität
Alpensalz
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Das deutsche  naturbelassene Alpensalz überzeugt mit angenehm milden Geschmack und seiner beige-leicht rötlich-braunen Optik.


 

ab 2,00 EUR
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Anis ganz
Ganzer Anis (Pimpinella anisum) hat einen süßlichen, Lakritz ähnlichen Geschmack.
ab 2,00 EUR
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Anis gemahlen
Anis gemahlen (Pimpinella anisum).
Die Qualität überzeugt.

 
ab 2,00 EUR
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Arrabiata Gewürzmischung
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Wer kennt sie nicht die feurige Sauce für alle Pastavarianten (Schärfe 4-5).
Eine scharf würzige Gewürzmischung für Tomaten- und Hackfleischsaucen, Nudelgerichte, und Pastas.
Ein Rezept ist in der Artikelbeschreibung.
ab 2,00 EUR
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Asta Brasil schwarzer Pfeffer ganze Körner
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Ein echter Brasilianer - leckerer schwarzer ganzer Pfeffer.
Ein sehr guter Geschmack und trotzdem günstig.

ab 2,00 EUR
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Banasura Hochland Pfeffer ganze Körner
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Eine Spezialität aus Indien.
Die Pfefferbeeren sind ungewöhnlich groß und wesentlich aromatischer als andere Pfeffersorten. Handsortiert und sonnengetrocknet dankt der Banasura Pfeffer den hohen Aufwand mit einem intensiven Geschmackserlebnis.

ab 4,50 EUR
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Basilikum gerebelt
Basilikum, gerebelt

Basilikum ist wohl eines der bekanntesten und vielseitigsten Kräuter, das in den meisten Küchen vorrätig sein wird. Basilikum ist sehr aromatisch, leicht süßlich und hat einen leicht pfeffrigen Geschmack.
Viele italienische Gerichte, wie zB. Tomatensauce, Pesto. Pasta, Pizza oder Bruschetta sind ohne Basilikum kaum vorstellbar. Doch nicht nur als Gewürzkraut findet es Verwendung, sondern auch als Heilkraut gegen zahlreiche Beschwerden.
In der Heilkunde wird Basilikum vor allem gegen Magenbeschwerden, bei leichten Erkältungserscheinungen sowie als Mittel gegen Fieber und Stress empfohlen.
Rezepttipp: Um das Aroma von Basilikum zu Konservieren, kann man es in Olivenöl einlegen.




 
ab 2,00 EUR
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Blaumohn
Blaumohn (Lat. Papaver somniferum), auch Mohnsaat, Mohnsamen, Blaumohn oder Gartenmohn genannt.
ab 2,50 EUR
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Bockshornkleesaat gemahlen
Bockshornkleesaat sehr fein gemahlen
ab 1,30 EUR
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Bohnenkraut gerebelt
 Bohnenkraut gerebelt, thüringer
Bohnenkraut ist ein Klassiker im Gewürzschrank. Ursprünglich stammt die Pflanze aus dem östlichen Mittelmeergebiet,
Verwendet wird das Kraut sowohl frisch wie auch getrocknet. Der Geschmack von Bohnenkraut ist kräftig herb mit einer leichten scharfen Note.

Bohnenkraut passt, wie der Name schon verrät, hervorragend zu allen Bohnengerichten, aber auch zu Lammfleisch oder zu Fischgerichten wird es sehr gerne verwendet. Man kann es aber auch zum Kräuterquark, Käse oder Kartoffeln verwenden.


 
ab 2,00 EUR
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Braten Gewürzmischung
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Eine fein abgestimmte Gewürzmischung für den klassischen Sonntagsbraten. Die Kombination der Gewürze verleihen der Soße eine würzige Tiefe.
Verwendbar nicht nur für Bratengerichte sondern auch für andere herzhafte Fleischgerichte und deftige Soßen wie z.B. Hackfleischpfannen oder Schmorgerichten.
ab 2,00 EUR
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Brotgewürz echt fränkisch
Eine fein abgestimmte Brotgewürzmischung nach Bauernart.
Verleiht dem Brot eine würzige Note wie vom Bäcker.
 
ab 2,00 EUR
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Bruschetta
Bruchetta gehört zu den italienischen Antipasti. Sie ist eine typische Vorspeise in Italien.
ab 2,00 EUR
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Bunter Pfeffer ganze Körner
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Eine wunderbare Komposition verschiedener Pfeffersorten mit extra viel Rosa Beeren.
Unsere bunte Pfeffermischung ist wirklich bunt. Einfach Klasse.

ab 2,20 EUR
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Bunter Pfeffer, geschrotet
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Eine Pfeffermischung die man haben muss.
Schmeckt hervorragend auf Steak und anderen Fleischgerichten.
ab 2,70 EUR
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Cardamom ganz
Verwendung: Nürnberger Lebkuchen, süße Backwaren, Tee und Kaffee oder herzhafte Speisen.
Die Samen enthalten ein ätherisches Öl, das ihnen ein würziges, süßlich scharfes Aroma verleiht.
ab 4,00 EUR
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Cardamom gemahlen
Verwendung: Nürnberger Lebkuchen, süße Backwaren, Tee und Kaffee oder herzhafte Speisen.
Die Samen enthalten ein ätherisches Öl, das ihnen ein würziges, süßlich scharfes Aroma verleiht.
ab 4,00 EUR
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Cayennepfeffer gemahlen
hat ein angenehmes scharfes Aroma. Etwas milder als die populären Chilisorten.
Cayennepfeffer hat ca. 30.000 Scoville. Schärfegrad ca. 6 in einer Skala von 1 - 10.
ab 2,00 EUR
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Chakalaka

Südafrikanische Gewürzmischung

Chakalaka ist eine leicht scharfe Gewürzmischung speziell für Dips oder Grillsaucen. Passt auch zu Steaks.

ab 2,00 EUR
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Chili Amazonas
Der Amazonas Chili ist geschrotet. Fein fruchtig und dezent scharf.
Schärfegrad ca. 50.000 - 70.000 Scoville.
ab 3,50 EUR
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