Gemahlener Anis

(Pimpinella anisum)
Mindestens haltbar bis 31.12.2022
Er gehört zu den Doldenblütler (Apiaceae).
Griechisches Wort für Anis ist ἄνηθον was eigentlich DILL bedeutet mit dem der Anis verwechselt wurde.

Anis hat einen süßlichen, Lakritz ähnlichen Geschmack.
Sie können Anis auf viele veschiedene Arten verwenden.
Zum Backen. Es wird in Brot und Backwaren verwendet. Sowie in Süßigkeiten und Getränken (auch alkoholische Getränke wie Anisschnaps).

Gesundheitstipp:
Heißer Aufguss ('Tee'): Hustenmittel, krampflösender und blähungstreibende Wirkung. Wird auch mit Fenchel und Kümmel gemischt.
Verwendet man auch bei Magenbeschwerden und Darmbeschwerden. Die Pflanze hilft auch innerlich und äußerlich zubereitet als Tee, als Dampfbad oder auch als Einreibung.

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