Gewürze von A bis Z

Eine echte Gewürzgranate, , würzig herzhaft, steigert unseren 5. Geschmackssinn
Red Umami sorgt für eine echte Geschmacksexplosion.

Sie haben einen süßlichen, aromatischen, pfeffrigen Geschmack. Besonders beliebt sind die leuchtend Rosa Beeren in der Nouvelle Cuisine ("neue Küche, neue Kochkunst").

Eine scharfe Gewürzmischung mit duftenden Rosenblüten. Ottolenghi-Fans sind begeistert.

Rosmarin ist ein sehr beliebtes Küchenkraut und lässt sich für eine Vielzahl von Speisen verwenden. zB. für Kartoffeln, Hähnchen, Fisch, Fleisch, Suppen, Saucen.
 

Rosmarin ist ein typisches mediterranes Gewürzkraut. Rosmarin ist hocharomatisch, schmeckt leicht bitter und harzig. Vom Geschmack her ist es mit einer Mischung aus Kampfer und Eukalyptus zu vergleichen.

Es gehört zu den beliebtesten Gewürzen

Mit dieser Rouladen Gewürzmischung geben Sie Ihrem Fleisch eine pikante und herzhafte Note.

Grob geschnittene Salatkräuter mit Dill. Auch ohne Dill erhältlich.
Geschmackvolle Kräutermischung für alle Salate.

Salatkräuter grob geschnitten.
Fein abgestimmte Salatkräutermischung ohne Dill.

 

Salbei ist ein wichtiges Gewürzkraut in der mediterranen Küche. Man würzt auch Kalbsschnitzel (Saltimbocca), Fisch, Hühnchen, Suppen, Salate, Käsesoßen.

ist ein herbes würziges Kraut wird hauptsächlich in der Schweiz angebaut.
Verfeinert vor allem Käse, Tiroler Brot, Schüttelbrot

ist ein herbes würziges Kraut wird hauptsächlich in der Schweiz angebaut.
Verfeinert vor allem Käse, Tiroler Brot, Schüttelbrot

Aromatische Mischung zum Würzen von gebratenem, gebackenem oder frischem Schafskäse. Auch sehr lecker zur Zubereitung einer Schafskäsepaste als Brotaufstrich.

Perfekte Gewürzzubereitung für Schaschlikspieße. Auch zum Marinieren von Fleisch.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum reicht bis Ende Dezember 2025. Nur wenige Packungen sind vorhanden. Nur solange Vorrat reicht.
Info: Gewürze können jahrelang verwendet werden. Im klassischen Sinne verderben sie nicht. Mit der Zeit verlieren sie an Aroma. Gewürze wie Pfefferkörner oder Zimtstangen sind am längsten haltbar. Gemahlene Gewürze und Gewürzmischungen verlieren schneller an Intensität. Wenn man sie richtig lagert kann die Haltbarkeit entscheidend verlängert werden. 
Gewürze kühl, trocken und dunkel lagern. Wenn möglich Luftdicht verschlossen aufbewahren. 

Perfekte Gewürzzubereitung für Schaschlikspieße. Auch zum marinieren von Fleisch. Für Gemüse und Soßen.

Schnittlauchröllchen getrocknet

Schnittlauch ist eines der klassischen Küchenkräuter. Viele botanische Untersuchungen fanden heraus, dass Schnittlauch ursprünglich aus Sibirien stammt. Heute kommt Schnittlauch in den Ländern vor, die ein gemäßigtes Klima aufweisen, darunter  auch Europa und USA.

Mit seinem zarten zwiebelartigen Geschmack verfeinert er vor allem Eiergerichte, Suppen, Salate, Quark, Kartoffelgerichte.

Erstklassige Qualität und wunderschöner Geschmack.