Ganze Rosa Beeren (Schinus Terebinthifolius) - Bio

Rosa Beeren oder die Weihnachtsbeeren werden fälschlicherweise auch Roter Pfeffer genannt. Doch sie sind botanisch gesehen gar kein Pfeffer. Die erbsengroßen Rosa Beeren besitzen anders als Pfeffer keine Schärfe und schmecken leicht süßlich pfeffrig. Ihr Geruch erinnert leicht an Wacholder. In der Gourmetküche sind die Rosa Beeren, auch Shinusbeeren genannt, aufgrund ihrer leuchtend roten Farbe als Dekoration sehr beliebt als auch zum Verfeinern von Gerichten.

Besonders geeignet sind sie für Salate, Fisch, Fleisch und Soßen.

Zutaten: Rosa Beeren (Shinus Therebinthifolius)*
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft