Gewürze von A bis Z

Für eine perfekt gewürzte Pizza haben wir mediterrane Kräuter und aromatische Würzpflanzen ausgewählt und für diese Pizza Gewürzmischung fein abgestimmt.

Aromatisches Gewürzsalz zum Würzen für Pommes-Frites und anderen Kartoffelgerichten.
Unsere hauseigene Mischung, weniger Salz, mehr Gewürze, macht viel Geschmack.

Fein gemahlenes, rosa Steinsalz aus Pakistan. Das hier angebotene Kristallsalz ist das dark pink (dunkles Rosa) Punjab Kristallsalz. Naturbelassenes Kristallsalz.

Das rosa Steinsalz. Das hier angebotene ist das dark pink (dunkles Rosa) Punjab Kristallsalz.
Auch das rote Steinsalz genannt. Es stammt aus dem Mittelgebirge der Provinz Punjab in Pakistan.
Ideal für die Salzmühle.

Leckere Raclette und Fondue Gewürzmischung ohne Salz. Eigene Mischung!

 

Eine echte Gewürzgranate, , würzig herzhaft, steigert unseren 5. Geschmackssinn
Red Umami sorgt für eine echte Geschmacksexplosion.

Sie haben einen süßlichen, aromatischen, pfeffrigen Geschmack. Besonders beliebt sind die leuchtend Rosa Beeren in der Nouvelle Cuisine ("neue Küche, neue Kochkunst").

Eine scharfe Gewürzmischung mit duftenden Rosenblüten. Ottolenghi-Fans sind begeistert.

Rosmarin ist ein sehr beliebtes Küchenkraut und lässt sich für eine Vielzahl von Speisen verwenden. zB. für Kartoffeln, Hähnchen, Fisch, Fleisch, Suppen, Saucen.
 

Rosmarin ist ein typisches mediterranes Gewürzkraut. Rosmarin ist hocharomatisch, schmeckt leicht bitter und harzig. Vom Geschmack her ist es mit einer Mischung aus Kampfer und Eukalyptus zu vergleichen.

Es gehört zu den beliebtesten Gewürzen

Das Mindesthaltbarkeitsdatum reicht bis Ende Dezember 2025. Nur wenige Packungen sind vorhanden. Nur solange Vorrat reicht.
Info: Gewürze können jahrelang verwendet werden. Im klassischen Sinne verderben sie nicht. Mit der Zeit verlieren sie an Aroma. Gewürze wie Pfefferkörner oder Zimtstangen sind am längsten haltbar. Gemahlene Gewürze und Gewürzmischungen verlieren schneller an Intensität. Wenn man sie richtig lagert kann die Haltbarkeit entscheidend verlängert werden. 
Gewürze kühl, trocken und dunkel lagern. Wenn möglich Luftdicht verschlossen aufbewahren. 

Rote Beete gehört zu den beliebtesten Gewürzen.

Mit dieser Rouladen Gewürzmischung geben Sie Ihrem Fleisch eine pikante und herzhafte Note.

Grob geschnittene Salatkräuter mit Dill. Auch ohne Dill erhältlich.
Geschmackvolle Kräutermischung für alle Salate.

Salatkräuter grob geschnitten.
Fein abgestimmte Salatkräutermischung ohne Dill.

 

Salbei ist ein wichtiges Gewürzkraut in der mediterranen Küche. Man würzt auch Kalbsschnitzel (Saltimbocca), Fisch, Hühnchen, Suppen, Salate, Käsesoßen.

ist ein herbes würziges Kraut wird hauptsächlich in der Schweiz angebaut.
Verfeinert vor allem Käse, Tiroler Brot, Schüttelbrot

ist ein herbes würziges Kraut wird hauptsächlich in der Schweiz angebaut.
Verfeinert vor allem Käse, Tiroler Brot, Schüttelbrot

Aromatische Mischung zum Würzen von gebratenem, gebackenem oder frischem Schafskäse. Auch sehr lecker zur Zubereitung einer Schafskäsepaste als Brotaufstrich.

Perfekte Gewürzzubereitung für Schaschlikspieße. Auch zum Marinieren von Fleisch.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum reicht bis Ende Dezember 2025. Nur wenige Packungen sind vorhanden. Nur solange Vorrat reicht.
Info: Gewürze können jahrelang verwendet werden. Im klassischen Sinne verderben sie nicht. Mit der Zeit verlieren sie an Aroma. Gewürze wie Pfefferkörner oder Zimtstangen sind am längsten haltbar. Gemahlene Gewürze und Gewürzmischungen verlieren schneller an Intensität. Wenn man sie richtig lagert kann die Haltbarkeit entscheidend verlängert werden. 
Gewürze kühl, trocken und dunkel lagern. Wenn möglich Luftdicht verschlossen aufbewahren. 

Perfekte Gewürzzubereitung für Schaschlikspieße. Auch zum marinieren von Fleisch. Für Gemüse und Soßen.

Schnittlauchröllchen getrocknet

Schnittlauch ist eines der klassischen Küchenkräuter. Viele botanische Untersuchungen fanden heraus, dass Schnittlauch ursprünglich aus Sibirien stammt. Heute kommt Schnittlauch in den Ländern vor, die ein gemäßigtes Klima aufweisen, darunter  auch Europa und USA.

Mit seinem zarten zwiebelartigen Geschmack verfeinert er vor allem Eiergerichte, Suppen, Salate, Quark, Kartoffelgerichte.

Erstklassige Qualität und wunderschöner Geschmack.

Sellerieblätter verwendet man gerne zum Würzen von Suppen, Salate, Fleischgerichte, Gemüsegerichte, Eintöpfe, und natürlich vieles mehr. Das milde, würzige Aroma verfeinert Brühen, Fonds, Suppen aller Art.

Senfkörner sind echte Allrounder in der Küche & ganz oder gemahlen vielseitig einsetzbar.
Braune Senfkörner sind schärfer als die gelben Senfkörner und haben ein leicht nussiges Aroma.
Senfsaat oder Senfkörner. Die Bezeichnungen sind beide richtig. 

Senfkörner sind echte Allrounder in der Küche & ganz oder gemahlen vielseitig einsetzbar.Zum Würzen von Eingemachtem, Gepöckeltem, zum Marinieren oder auch zum Beizen verwendet man die Senfkörner.
Senfsaat oder Senfkörner. Die Bezeichnungen sind beide richtig. 

Eine süßliche Gewürzmischung zur Zubereitung von leckeren, klassischen Gewürzspekulatius.

Für Steaks nach argentinischer Art. Mit viel Paprika aber nicht zu scharf!

Grillsteakgewürzmischung, 'Virginia Art'
Grobes Grillgewürz mit Kräutern. Kräftig, würzig, kräuterig. Ohne Salz!

hat einen anhaltend süßen, lakritzartigen Geschmack mit ganz leichter Schärfe.
Der Sternanis findet Verwendung in Fleischgerichten wie Schweinefleisch und Ente, in würzigen Brühen, Lebkuchen, Kompott, Pudding, Weihnachtsgebäck, Getränke wie Glühwein oder zum Einkochen. Sternanis wird auch als Weihnachtsdekoration und zum Basteln verwendet.
 

Das Mindesthaltbarkeitsdatum reicht bis Ende Dezember 2025. Nur wenige Packungen sind vorhanden. Nur solange Vorrat reicht.
Info: Gewürze können jahrelang verwendet werden. Im klassischen Sinne verderben sie nicht. Mit der Zeit verlieren sie an Aroma. Gewürze wie Pfefferkörner oder Zimtstangen sind am längsten haltbar. Gemahlene Gewürze und Gewürzmischungen verlieren schneller an Intensität. Wenn man sie richtig lagert kann die Haltbarkeit entscheidend verlängert werden. 
Gewürze kühl, trocken und dunkel lagern. Wenn möglich Luftdicht verschlossen aufbewahren. 

Sternanis hat einen anhaltend süßen, lakritzartigen Geschmack mit ganz leichter Schärfe.

Früchte vom Essigbaum haben einen säuerlich, herbes Aroma, eine angenehme fruchtige Säure. Besonders geeignet für alle Salate als Essigersatz oder Schmortöpfe, Fleisch, Fisch oder Gemüse.


 

Eine aromatische Mischung aus getrocknetem Suppengemüse.
Als Grundlage für alle Variationen von Suppen.