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Senfkörner sind echte Allrounder in der Küche & ganz oder gemahlen vielseitig einsetzbar.Zum Würzen von Eingemachtem, Gepöckeltem, zum Marinieren oder auch zum Beizen verwendet man die Senfkörner.
hat einen anhaltend süßen, lakritzartigen Geschmack mit ganz leichter Schärfe. Der Sternanis findet Verwendung in Fleischgerichten wie Schweinefleisch und Ente, in würzigen Brühen, Lebkuchen, Kompott, Pudding, Weihnachtsgebäck, Getränke wie Glühwein oder zum Einkochen. Sternanis wird auch als Weihnachtsdekoration und zum Basteln verwendet.
Früchte vom türkischen Essigbaum hat einen säuerlich, herbes Aroma, eine angenehme fruchtige Säure.
Die Tonkabohne hat eine Bittermandel- und Vanillenote und schmeckt charakteristisch süß und aromatisch.
Wacholder schmeckt süßlich würzig leicht harzig-bitter und sehr fruchtig zugleich. Das Aroma erinnert leicht an schwarze Johannisbeeren. 3-fach gesiebt.
pfeffrig, angenehme Säure, frisch schmeckende Gewürzmischung für alle Gerichte die mit Zitrone harmonieren.
Zwiebeln sind in fast allen Küchenkulturen weltweit fester Bestandteil. Zwiebelgranulat ist in der Küche ein absolutes Allround-Talent und kann zum Würzen von allen Gerichten verwendet werden. Ob Salate, Saucen, Suppen oder Aufläufe Zwiebeln dürfen nirgends fehlen. Zwiebelgranulat ist eine sehr gute Alternative zu frischen Zwiebeln, die bei Kindern oft nicht so beliebt sind.
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