Taco und Burrito Gewürzzubereitung

Würzig deftige Tacos und Burritos sind ein Klassiker für jeden Mexikaner. Mit dieser mexikanischen Gewürzzubereitung geben Sie Ihrem Hackfleisch eine pikante und herzhafte Note. Natürlich würzen wir auch die leckeren Tortillas mit dieser Gewürzzubereitung. Voller Geschmack und das ohne Geschmacksverstärker.
Die deftige Mischung bietet herzhafte Aromen und sorgt für begeisterte Gäste.

Zutaten: Chilipulver, Meersalz, Paprikapulver, Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat, Cumin, Pfeffer, Coriander, Oregano.

Rezept für Tortillas, Tacos oder Burritos (mexikanische Küche)
Für ca. 4 Portionen

500 g   Hackfleisch
3-5 TL Taco-Burrito Gewürzmischung
1 Tomate
1/2 roter Paprika
1 kleine Zwiebel
Ein paar Blätter Eisbergsalat
200 g Emmentaler
200 g Creme Fraiche
Salsa Sauce

Taco Rezept für Taco Shells oder Tortillas:
Hackfleisch anbraten. Fett/Wasser abschöpfen. Nach belieben ca. 3 - 5 Teelöffel Taco-Burrito Gewürzmischung dazugeben und gut vermengen. Etwas Wasser hinzufügen (ca. 150 ml) und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
Die Tortilla in einer heißen Pfanne (ohne Öl) erhitzen bis sie stellenweise eine leichte hellbraune Farbe erhält. Erhitzt man sie zu lange dann wird die Tortilla hart, verbrennt und bricht beim Einrollen.
Tortilla füllen:
Hackfleischmasse auf der Torilla verteilen. Mit den gewürfelten Tomaten, geriebenen Käse, roter gewürfelter Paprika, fein geschnittenen Eisbergsalat, klein gewürfelte Zwiebel, ein Klecks Crème fraîche hinzufügen..
Zum Schluß mit etwas milder oder scharfer Salsa abschmecken.

Einrollen und herzhaft reinbeissen und genießen.

TIPP: Tortilla mit Mais sind schmackhafter und etwas teurer.

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