Fenchelsamen gemahlen

Fenchel ist eines der ältesten Kulturpflanze und war bereits bei den Römern sehr beliebt. Das Fenchelpulver entsteht direkt aus dem getrockneten Fenchelsamen.

Der charakteristische, würzig-süße Geschmack und das Aroma erinnern sehr an Anis und Lakritz. Der Fenchel erinnert viele Menschen an die orientalische oder indische Küche, da die Pflanze in ihrer vielseitigen Anwendung in Indien als Grundgewürz der Speisen gilt.