Rosa Steinsalzflocken (Pyramidensalz)
Die pyramidenförmige Salzkristalle bestechen nicht nur durch das schöne Pink, sondern überzeugen auch durch ihren milden, aromatischen, Geschmack. Die knusprige Konsistenz löst auf der Zunge förmlich eine Geschmacksexplosion aus.
Für die Herstellung der rosafarbenen Kristallsalzflocken wird rosafarbenes Kristallsalz aus dem Punjab-Gebirge verwendet. Aus dem Kristallsalz wird eine Salzsohle hergestellt und in großen Verdunstungsbecken im Zusammenspiel von Sonne und Wind die Flocken hergestellt. Genau wie in einer Meeres-Saline entsteht an heißen Tagen eine feine Salzschicht auf der Oberfläche der Becken. Diese werden nun vorsichtig von Hand geerntet und in der Sonne nachgetrocknet.
Das Ergebnis sind feinste rosafarbene Salzflocken, mild, salzig und mit einer knusprigen Konsistenz.
Die rosa Steinsalzflocken sind ein perfektes Fingersalz zum Nachsalzen am Tisch. Aber auch für Steaks, Salate, Fisch und Meeresfrüchten sind die Salzflocken bestens geeignet.
Es ist ein Fingersalz – also nicht geeignet für die Salzmühle!
